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La cucina mi ha sempre affascinato, fin da bambino.
Da anni lavoro nelle migliori cucine al fine di garantirmi la conoscenza di molteplici e variegati orientamenti e espressività gustative.
Anni impiegati allo studio del servizio e ospitalità nelle più prestigiose scuole di cucina, tra cui la autorevole ALMA fondata da Gualtiero Marchesi, chef unanimemente considerato il fondatore della nuova cucina italiana e, a parere di molti, lo chef italiano più noto nel mondo.
E dal 2019 anni metto in campo la mia passione anche all’interno di eventi privati.
NON SOLO STELLE
Gavetta professionale e gastronomica anche in pizzeria, pescheria, panificio, macelleria, in hotellerie e catering.
18+ MESI
Trascorsi nelle più prestigiose accademie di cucina tra cui ALMA a Parma e George Brown College a Toronto, Canada.
ESPERIENZE NEL MONDO
Formazione, lavoro e consulenze in India, a Parigi, a Barcellona, a Londra, in Canada.
ENTRIAMO
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Giuseppe Russo | The Private Chef
Creato con passione ❤ a cura di Gabri.
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